Мёд, Мнения и советы Опции

[ANRI]

Досталось мне несколько литров гречневого мёда. Посоветуйте как его сохранить свежим, чтобы не засахарился? Я думаю разлить в 0,5 банки, закатать металической крышкой и в погреб. Прошу совета знатоков, потому как хочется побаловать малого свежим медком и зимой.

[alkain]

Yury, ех! У мого дядька в Летичівському районі була пасіка 80-90 вуликів, також доводилося приймати участь) а він мені казав "візьми в село пару сімей, візьми" (а у мене в селі 7 типових українських вуликів). І помер дядько в минулому році, пасіку продали і стоять мої вулики пусті(

[Adifur]

Yury, ех! У мого дядька в Летичівському районі була пасіка 80-90 вуликів, також доводилося приймати участь) а він мені казав "візьми в село пару сімей, візьми" (а у мене в селі 7 типових українських вуликів). І помер дядько в минулому році, пасіку продали і стоять мої вулики пусті(

Мой тесть тоже имеет несколько десятков уликов. И о том что мед настоящий достаточно быстро критализуется я узнал с большим удивлением именно от него. И хранить его лучше действительно под капроновой крышкой где угодно в сухом без прямых солнечных лучей месте. Точно не могу знать, однако тесть сказал, что акация медоносит раз в десять лет. А вот долго не криталлизуется мед самой ранней выкачки. Однако там много воды.

[dAndy]

однако тесть сказал, что акация медоносит раз в десять лет.

все деревья в округе договариваются?
Это типа как грибница через сколько-то лет (4 вроде) становится ядовитой, значит грибы нельзя собирать каждый 4й год?

Просто акация цветет, но нектар выделяет при каких-то там условиях погодных, потому могут быть года когда цвет есть, а меда мало.

ЗЫ ежегодный потребитель акациевого меда