может ли датчик детонации влиять на холостые??

А с регулятором холостого хода все ли в порядке? Если холостой ход не стабильный, то в первую очередь надо смотреть на него, в каком он состоянии. Может быть просто почистить надо. Если грешите на датчик детонации, то можете заменить, может и влияет. Но опять же смотреть надо. Цена вопроса оригинального датчика от 50 долларов. Не проблема вообще найти.
Хотя не думаю, если честно, что может этот датчик сильно так влиять на холостой ход.