агааа, не знаю во всех ли войсках, но у моряков точно


это такая мерзкая, то мокрая, то почти желеобразная (на определённом сроке годности) серо-бурого цвета субстанция, на вкус напоминающая смесь мочалки с крахмалом.... примерно так

не пробовал, не знаю))))

Давайте о вкусненьком.....где рецептики"быстренько и вкусненько"???]]>]]>

пельмени из магазина... Ггггг

я бы свежину заточил))))

Злой ты....А потом...]]>]]>

пургенчику???

подниму тему!
сегодня на рынке видел красивый свиной окорок, загорелся его приготовить.
продавщица сказал что его чуть ли не неделю нужно в рассоле вымачивать, кто то рядом начал подсказывать при фигню какуюто, кторую подсыпать еще надо.. короче, если кто готовил - поделитесь рецептиком. очень хоца

сама не пробовала такое приготовить, но у других пробовала:

Ингредиенты:
3,0 кг свиного окорока (обязательно с кожей)
4-5 больших картофелин

для маринада:
200 мл винного белого уксуса
2 ч. ложки крупной соли
2 ст. ложки растительного масла

для подливки:
400 мл красного сухого вина
1 ст. ложка муки

Способ приготовления:
Свиной окорок кладем кожей вверх в большую миску или кастрюлю и обливаем 1,5-2 литрами кипящей воды. Сразу же сливаем воду из емкости, а свинину оставляем на 10 минут.
Соединяем уксус, растительное масло и соль, как следует размешиваем и обливаем кусок мяса. Зачерпывая смесь, как следует натираем ею весь окорок.
Теперь окорок должен простоять в холодильнике минимум всю ночь. Накрывать его не нужно.
Начинаем готовить окорок за 4,5-5 часов до подачи. Чтобы он не потерял форму, довольно туго перевязываем его шпагатом.
Чистим, моем и обсушиваем картофелины, делим каждую пополам вдоль. Смазываем растительным маслом форму для запекания или глубокий противень и на нем раскладываем картофель разрезами вниз
Заливаем картофель 1 стаканом воды, на картофель помещаем окорок и плотно запаковываем форму листом фольги.
Под фольгой свинина томится при 150° в духовке 3 часа, медленно запекаясь и набирая вкус.
Затем мы убираем фольгу, увеличиваем температуру в духовке до 200° и оставляем в ней свиной окорок еще на час.
Вынув форму, снова накрываем фольгой и оставляем на столе на 30 минут. После чего можно снимать шпагат, нарезать и подавать на стол для 10-12 человек.
А пока окорок доходит под фольгой, вынимаем картофель, сливаем из формы большую часть образовавшегося в ней сока и жира в сковороду, добавляем вино и ложку муки. Ставим на сильный огонь и кипятим около 10 минут, активно помешивая лопаткой. Эту подливку подаем в соуснике.

готовила вот так ]]>Свиная рулька]]>
очень вкусно!

Ни одного поста от Evgenia не нашел

Hammster, может она хоть что то пробовала ?!

Лунный Огрызок, сегодня выясню

С 2009 года ))))))

вот и хочу уточнить, чего она за три года насобирала

Сообщение отредактировал Hammster - Dec 30 2012, 13:26

И чему научилась ? ))))))))))))))))

Hammster, только с лисой обязательно иди ))))

Да, судя по всему, из кулинарии ничему!


Так, для лисы есть отдельная тема!

находят же архивчики

Прошло уже 8 лет а рецептов все нет! )))

то то ты до сих пор такой дрыщ