Готовим вкусно!!!, посоветуйте курсы Итальянской и японской кухни Опции

[N'Si 5525]

Двух красивых Блондинок посетило одно светлое желание... а может и жизнь заставила.

Давно вынашивалась идея,а тут еще и время появилось... Хотят они посетить курсы Кулинарного мастерства....]]>]]>]]>]]>

Интересует Итальянская и Японская (знаю,что ничего сложного,но все же) кухня.
Все,что смогли найти в инете "Мировая карта"-600грн три часа. суховастенько.....за такой короткий срок,я готовить не полюблю.

Хочется чего-то большего и душевного. Может,кто-то слышал или посещал??Будем очень благодарны.
А также принимаем желающих к нам присоединиться....кол-во мест ограничено.

П.С. Макаревича,Высоцкую и Бурду-не предлагать.

Сообщение отредактировал N'Si 5525 - Apr 14 2010, 08:33

[TanusiCHka]

у нас в Донецке есть ресторан Egoiste. Могу договориться за мастер-класс )))

Я к Володе Ядловскому хочу

удивить пастой и роллами хочется,тем более,что я сама это люблю.

паста-вообще не сложно готовится) Можешь сама по рецептам ,из нета, например, приготовить)
Все получится, если придерживаться, как минимум, 3-х золотых правил
1) варить до состояния Al dente( это когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться)
2) Покупать пасту, спагетти и прочие макаронные изделия, только из твердых сортов пшеницы (в "Делайте" такой шикарный выбор, что я там могу зависнуть на долго )
3) Использовать только свежие продукты)не взаимозаменять оливковое масло-на подсолнечное, напр. Пармезан-на другой сыр ну и т.д. ну и подавать сразу после приготовления, потому как если остынет, можно только выбросить...)(это не касается лазаньи и каннелони)