 Подготовка сырья и сушка в камере |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
Правила раздела
Этот раздел предназначен для неформального общения между посетителями форума, которое не годится для любого другого раздела. Просьба размещать юмористическую, деловую и "организационную" информацию в специальных подразделах.
ЗАПРЕЩЕНО:
1. Оставлять в разделе сообщения и файлы, содержащие оскорбительную, призывающую к насилию, разжигающую национальную рознь, и расовую вражду, а также любую другую информацию, которая противоречит морально-этическим нормам.
2. Использовать нецензурную лексику.
  |
 Jan 9 2026, 11:45
Сообщение
#1
|
|
|
Группа: Новичок Сообщений: 42 Регистрация: 19.10.2023 Из: Киев Спасибо сказали: 0 раз(а) Авто: Mazda RX-7  |
Нельзя просто засунуть мокрое мясо в дым, оно получится невкусным. Правильные ]]>коптильные камеры для малого бизнеса]]> имеют режим конвекции для предварительной сушки. В аппаратах Expert Smoke можно включить только вентилятор, чтобы обветрить продукт перед стартом дымогенератора. Это экономит место, так как не нужно развешивать мясо по всей кухне. Модель КЦП-50 Мастер за 38000 гривен отлично справляется с этой задачей. После хорошей просушки дым ложится идеально ровно, а корочка получается блестящей и аппетитной, как на картинке.
|
 |
 
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
